“猫哆哩”是云南甜馨食品有限公司的主力品牌,是傣语中“阳光清新帅小伙”的意思。猫哆哩酸角糕是甜馨的主力产品,在云南是特色旅游产品。“猫哆哩”,在成都不到一个月时间迅速成为畅销产品,销售额远远超过同类产品销售最好成绩,引起消费者疯狂抢购。猫哆哩成就了低成本打造品牌的营销典范。
猫哆哩面临的营销困局
甜馨少帅宋子波郑重委托CBCT作为“猫哆哩”跨足全国市场的顾问团队。经过分析,产品的价值感不强,酸角糕应有的高附加值难以得到消费者的认可。 猫哆哩酸角糕属于区域特产,没有建立大众消费群体的普遍认识。 甜馨企业近几年发展迅速,在云南休闲食品界独领风骚。但他们希望酸角糕能成为高价值、高品位的产品,在主流休闲食品市场拥有一席之地,拥有稳定的规模市场。 猫哆哩的品牌现状和品牌愿景之间存在很大的距离。
打造真正可复制的样板市场
如果能够打造一个真正具有示范意义的样板市场,通过对这个不具备过多特殊性的样板市场经验的总结,来完成全国市场的基本模式定性,才是真正具有突破意义的破局之举。 经过调查和分析,我们认为猫哆哩要走出去必须首先完成三大跨越。
第一,只有攻占主流人群才是长久之计。
走出土特产的界定,不再限定于向旅游者推广,也要走出儿童、低龄食品的界定,不再在此类价格敏感人群圈内打转,转攻消费休闲食品的主力人群,通过文化价值、产品价值去获得他们的认同,才能做出猫哆哩的长久品牌力。
第二,只有重塑价值才能卖出高利润值。
酸角糕容易与山楂糕、果丹皮等低价值产品类型混同,它的真正价值往往被掩盖,必须在重塑价值上下大力气,才能真正为这个产品找到独立的市场价值,不再依赖于旅游产业,而且要卖出产品自身的高附加值。
第三,只有走出云南才能成为云南名片。
酸角糕无疑是云南的特产,但是如果只是“云南红”,不能成为“中国红”,始终没法让全国更多的消费者了解到这款云南特产的真正魅力,所以从地方走向区域、再走向全国是猫哆哩背负的责任和使命,这张“云南名片”也为猫哆哩走向全国提供了便利。
创新品类,提升价值
“酸角糕”给人的感觉和山楂糕类似,比较土气而且价值感较低。而我们的主力消费人群是比较时尚,讲究品味的。必须首先解决这一矛盾。
我们仔细斟酌,在否定了几十个名字之后,“酸角果派”,这个时尚洋气的品类名被大家定格审视。借鉴了西方的“派”无疑是时尚的,既能够满足消费者对时尚休闲的需求,同时跳出了特产的桎梏,能够很好的提升产品的精致感和价值感。
传播诉求巧宣传
在传播诉求上,我们也力求站在消费者的立场,挖掘消费者内心深层需求,喊出消费者的心声,引起共鸣。项目组每人都创作了好几十条,最后“有压力就喊猫哆哩”获得大家一致赞同。这条诉求看似简单却在直接喊出消费者心声的条件下,帮助消费者轻松释放压力。而且提供了易于传播的场景条件。由此衍生出来另外两条传播诉求“有压力就吃猫哆哩”,“有猫哆哩当然没压力”可以根据宣传的需求,在不同情况下应用。
个性标签对号入座
针对目标消费者,我们也下足了功夫。我们对目标消费者做了反复的研究,发现时尚流行文化很盛行,比如“玉米”、“维生素”、“凉粉”、“盒饭”、“粉丝团”成为时尚部落;“bobo”、“奔奔族”、“悠客族”、“负翁族”、“月光族”、“SOHO族”大行其道。年轻人喜欢把自己归类,为自己贴上标签。我们借鉴现代最流行的时尚元素、流行词汇和时尚族群名称,为压力人群也贴上了很个性生动的标签“丫丫族”,力求拉近与目标人群的距离,也便于迅速流行,传播开来。
品牌故事阐精髓
“现代都市人的背上驮着工作压力、人际压力、情感压力等一堆压力,身心状况都亮起红灯。中国人讲究食疗,促使人们开始寻找这样一种解压的食品。
彩云之南——云南傣族地区特有的干热河谷地带,年平均气温在23.8摄氏度,终年无霜,昼夜温差极小,这里生长着撷天地之灵气,取雨露之精华的纯野生生态酸角树,十年生长、十年开花、十年结果,平均每年享受2287小时的日光浴,所得酸角酸甜美味,经专家验证其营养价值非凡。
该纯野生态酸角果肉纤维素及钙质含量超过其他水果数倍,同时富含果糖、醋酸、酒石酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C、A、B1、B2、钙、磷、铁、镁等多种物质,是一种不可多得的功能性营养水果。云南甜馨企业独领风骚,以优质野生酸角为原料,先进加工技术,最大限度保持果肉的营养与美味,制成天然美味营养的酸角果派,吃一粒酸角果派清新自然、神清气爽、心旷神怡,如同回到大自然怀抱一般,因此,甜馨人赋予它“猫哆哩”的称呼,意为阳光活力、清新自然。
猫哆哩酸角果派会使身体分泌一种感到快乐幸福的物质,会使心情感到轻松、愉快。因此心情不好或压力较大时,不妨来点猫哆哩, 对于舒解压力很有帮助。尤其是它含有丰富的苯乙胺,一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质。
很多医生甚至把猫哆哩酸角果派作为抗轻微忧郁症的天然药物,因为它含有丰富的镁元素(每100克酸角果派含410微克镁),而镁具有安神和抗忧郁的作用。
根据最近的一次民意调查显示,34%的东南亚女性和38%的云南女性(酸角果派原产地)承认,她们喜欢通过吃猫哆哩酸角果派来提高快乐的程度。
营养学家已证明在水果,蔬菜,红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。草莓堪称水果之中含抗氧化物之最,然而,猫哆哩酸角果派的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。
科学的产品渠道管理
在渠道选择上,我们要充分考虑到企业实力,大型商超是大品牌的天下,竞争激烈,成本很高,一开始就全面开花必然会稀释我们对渠道的投入力度,造成渠道配合力不高的窘迫境地。因此我们建议:暂缓进KA店,选择精品连锁超市首先攻占桥头堡。企业可以以较小的压力,打通目标消费人群比较集中的解压场所,同时也对KA卖场造成压力,便于下一步的渠道建设。渠道策略要求精准锁定目标人群,在消费人群经常出入的周围场所设立终端作为“病毒源”,不断向周围辐射,向目标消费者传染产品信息。
整合资源提升品牌
随着猫哆哩四川市场的成功运作,猫哆哩成功由特产“酸角糕”提升为时尚解压食品“酸角果派”,为了进一步巩固市场成果,继四川市场成功操作后,进一步对云南根据地市场进行提升。借鉴四川市场成功经验,充分利用根据地市场资源优势,通过系列创新手段市场操作,在云南市场,猫哆哩迅速实现销售翻番,品牌销量进一步提升!为猫哆哩进一步拓展市场奠定了坚实基础!
猫哆哩品牌完美打造
猫哆哩酸角果派在进入成都市场大半个月的时间里已经掀起了一场声势浩大的解压运动,很多白领亲切自然地接受着“猫粮”变革,而不是仅仅把它当成来自云南大山深入的一种特产,这种成功的转型,打造了一个真正可以复制的样板市场,因为这是一个符合主流市场主流趋势的大众市场模式。短短20天时间,它已经成为红旗连锁排名领先的畅销产品。很多消费者也已经到大卖场主动寻找购买猫哆哩酸角果派。大量的外地经销商纷纷打来电话要求经销该产品。 一场更加来势汹汹的属于猫哆哩的解压时代真正到来了! 李志起)


